Preces apraksts

Šis lieliskais vīns simbolizē pilnīgi jaunu dimensiju Carmenère – sen pazudušajai vīnogu šķirnei, kas nesen atjaunojās Čīlē pēc tam, kad tika pieņemts, ka tā ir izmirusi Bordo, tā sākotnējā mājvietā. “Purple Angel”, ir atzīta par Čīles labāko Carmenere. Kritiķi visā pasaulē šo vīnu ir nosaukuši par “vīnu no citas planētas”.

“Purple Angel” vai “Super Carmenere” ir grezns nefiltrēts vīns, kas pārstāv Carmenere šķirni no jaunas, vēl nezināmas puses. Vīns izveidots pievienojot nelielu daudzumu Petit Verdot šķirni . Vīnam piemīt spēcga,koncentrēta garša. Augsts uzglabāšanas potenciāls un bagātīgs augļu aromāts. Vīnogas tika audzētas Colchagua ielejas vīna dārzos. Pirmajā no tām – Apalta – vīnogas aug uz stāvām nogāzēm ar 45 slīpuma leņķi, tādējādi nodrošinot lielisku ekspozīciju, lai sasniegtu maksimālu briedumu. Vēsa okeāna vēsma un zemā nakts temperatūra ļauj vīnogām lēnām attīstīt šķirnu aromātu un skābumu. Otrajā vīna dārzā -Marchique – ir nedaudz vēsāks, jo atrodas tuvāk okeānam, kur valda sauss klimats, nodrošinot nākamās ražas veselību. Visas vīnogas novāc tikai ar rokām. Augstas kvalitātes vīnogas, rūpīga vīndarība un 18 mēnešu izturēšana jaunās franču ozolkoka mucās ļāva iegūt ļoti piesātinātu vīnu ar lielisku struktūru un labu uzglabāšanas potenciālu.
Pirms lietošanas ieteicams dekantēt .
Vīna kritiķis Džeimss Saklings 2015 gada ražu dēvēja par “iespējami izcilāko Purple Angel”. Ar pārsteidzošu tekstūru , fantastiski plāniem, zīdainiem un pulētiem tanīniem. Pārsteidzošu enerģiju un intensitāti. “ Šis vīns noteikti paredzēts ilgstošai glabāšanai”.

Tiek izturēts 18 mēneši jaunās franču ozolkoka mucās.