Preces apraksts

Tbilvino, “Special Reserve” Mukuzani ir izveidots pēc labākajām gruzīnu tradīcijām no Saperavi vīnogām, kas novāktas no Mukuzani reģiona zemes gabaliem. Ražas novākšanu veic tikai ar rokām. Pēc fermentācijas vīnu 15 mēnešus iztur franču ozolkoka mucās, iegūstot spilgtus tanīnus, kuriem vairākus gadus nepieciešama papildu nogatavināšana. Pirms pārdošanas sākšanas vīnu vīna darītavas pagrabos papildus nogatavina 9 mēnešus.
“Tbilvino”vēsture sākas 1962. gadā, kad tika palaists viens no spēcīgākajiem vīna ražotājiem Padomju Savienībā. Ilgu laiku viņš bija padomju rūpniecības neatņemama sastāvdaļa. 1990. gadā uzņēmuma attīstība saņēma jaunu kārtu, kas saistīta ar ražošanas modernizāciju un uzņēmuma klāsta paplašināšanu. Rūpnīca pārvērtās par neatkarīgu vīna darīšanas uzņēmumu ar jaunu filozofiju un inovatīvu pieeju, kas aizsāka gan infrastruktūras straujo attīstību, gan piedāvāto vīnu pieaugošo sarežģītību.
Šodien kompāniju vada brāļi Margelašvili. Zora – vīndaris, kurš personīgi piedalās katrā vīna izveides posmā un prasmīgi vada pieredzējušu speciālistu grupu. Savā laikā viņš ieguva izglītību Gruzijā un Amerikā un uzkrājis nepieciešamo pieredzi nepārspējamu vīnu izveidei. Viņa brālis Georgijs vada uzņēmuma ekonomiskos jautājumus, izveidojot attīstības stratēģiju. Tbilvīns galvenais enologs ir austrālietis Džefs Astons, kurš kopš 2005. gada veido augstas kvalitātes un konkurētspējīgu produkciju, kura jau ir guvusi augstu novērtējumu starptautiskajās izstādēs un degustācijās.