Описание товара

ARUMA – это чистый мальбек, изготовленный из лучшей смеси винограда из лучших терруаров региона Мендоса.
«АРУМА» означает «ночь» на языке кечуа, уроженца Индии в регионе Мендоса. Название связано с глубокой темнотой Анд в ночное время и очень чистым горным воздухом: вина имеют такой же богатый и аутентичный характер, как и их терруар.
Виноград собирают вручную, тщательно отбирают, процеживают и измельчают перед тем, как поместить в емкости из нержавеющей стали для ферментации. Традиционный процесс виноделия заключается в перекачивании и восстановлении. Общее время мацерации составляет от 12 до 15 дней. Арума выдерживается в контейнерах, чтобы сохранить характерный стиль фруктов и дать возможность почувствовать характеристики сорта Мальбек.