Игристое белое сухое вино “Bella Conchi” Brut Seleccion классическая для региона Кава. Сортов винограда: Чарелло, Парельяда и Макабео. Виноград собирается вручную, ночью, во избежения воздействия высоких температур и преждевременного брожения. Вино выдерживается в бутылках в течение 12 месяцев. По истечении выдержки осадок удаляется и добавляется экспедиционный ликер.
В Бургундии производят очень хорошие вина, если не сказать лучшие в мире. И все же есть еще одна бургундская особенность: креман. Креман де бургонь менее известен, чем его старший брат, шампанское, он пользуется охраняемым статусом: AOP. Даже парижане позволили себе приятно убаюкать себя тонкими пузырьками этого напитка в 19 веке.
Отличный выбор для аперитива .
Вино Ferrari Brut — одно из самых известных итальянских игристых вин. В провинции Тренто для приготовления вина используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в начале сентября, немного выше над уровнем моря. Вино произведено традиционным способом с выдержкой на осадке не менее 24 месяцев. Первый винтаж вина появился в 1902 году.
(Latviešu) Château Guilhem ir ģimenes īpašums kopš 1878. gada, kas atrodas Malviès, starp Limoux un Carcassonne. Mūsdienās piektā paaudze, kuru pārstāv Bertrand Gourdou-Guilhem, ir atbildīga par Château un padara to plaukstošu. Vīnus ražo no 35 hektāriem bioloģiski audzētu vīnogulāju, kas atrodas blakus īpašumam un ir novirzīti uz Malepēres masīvu. Šis īpašais masīvs, kas atrodas uz rietumiem no Langedokas un kas gūst labumu no noteikta tuvuma Pirenejiem, ietekmē vīnogu šķirnes: mēs savā vīna dārzā izmantojam tikai Atlantijas vīnogu šķirnes.
Tieši šī īpatnība mums dod iesauku “otrs Langodoks”! papildus šai klimatiskajai īpatnībai Malepēres augsne ir būtiska mūsu vīnu ražošanai. Masīva nosaukums cēlies no akmens, kas to veido, kuru oksitānos sauc par “mala peyra”, nepareizu akmeni … lai uzceltu! Patiešām, ļoti trausls, tas nepieļauj būvniecību, bet lieliski izmanto vīnogulāju audzēšanu. Ziemā tas uzsūcas mitrumā, lai vasarā to atdotu augiem, aizsargājot tos pret jebkādu hidrisko stresu un ļaujot vīniem palikt svaigiem.
